La Carta

 

Descubre todas las ideas y recomendaciones que hemos creado para ti. Platos diseñados para sorprender.

 

Ensalada Mixta 10,90
Mezcla de lechugas, tomate, cebolla, pimiento, pepino, zanahoria, espárragos, maíz, atún, huevo duro, aceitunas.

Ensalada de Verano 11,90
Tomate Raf, cebolla, aguacate, palmito, jugo de lima, aceite de oliva virgen extra.

Ensalada César 12,90
Mezcla de lechugas, tomate cherry, cebolla, picatostes, parmesano, taquitos de pollo y salsa César.

Ensalada Vela Beach 13,90
Mezcla de lechugas, tomate, cebolla, espárragos, palmitos, aguacate, salmón marinado, ventresca de atún y huevas de trucha.

Tataki crujiente de Queso Camembert con Pistachos y Mermeladas 10,90

Ventresca de Salmón con Alioli de Manzana verde y Pico de Gallo 11,90

Rollito de Primavera con Gamba roja, Berberechos y Navajas gallegas 12,90

Revuelto de Gambas y Chanquetes con Espárragos trigueros, Setas de temporada y Ajetes tiernos 12,90

Gazpacho Andaluz servido con guarnición 7,90

Jamón Ibérico puro Bellota con Manchego Reserva, Parmesano y Almendras 21,90

Foie de Oca casero con guarnición de Chalota caramelizada, mermelada de Arándanos y Tostas Crujientes 17,90

Croquetas caseras con bechamel suave de jamón ibérico 8,90

Calamar a la Plancha con Habitas, Ajetes y Virutas de Jamón Ibérico 19,90

Alcachofas al aroma de lima con Piñones tostados y crujiente de Bellota 13,90

Aguacate relleno de Gambas y Langostinos con huevas de Trucha y salsa rosa de Mariscos 13,90

Salteado de Chipirones con Habitas, Jamón Ibérico, Ajetes y Alcachofas confitadas 13,90

Melón con Jamón ibérico y crujiente de Almendra 10,90

Gambas rojas al ajillo 14,90

Bandeja de chipirones fritos 11,90

Parrillada de Verduras a la Plancha 14,90

Tartar de Atún rojo con Soja, semillas de Sésamo, Aguacate y Lima 21,90

Carpaccio de Jamón de Bellota con base de Tomate natural, láminas de Parmesano y sal de escamas 15,90

Carpaccio de Salmón marinado con base de Tomate natural, picadillo de Alcaparras y yema de huevo 16,90

Calamar Nacional a la Romana con Mahonesa de Cilantro 18,90

Pulpo al horno vieja receta Barlovento 18,90

Fritura variada especial 21,90

Chuletas de Cordero asadas al carbón con perfume de Romero 19,90

Entrecot de Angus con salsa al gusto 23,90
(Pimienta, roquefort, crema de champiñón, Pedro Ximénez)

Dados de Solomillo Ibérico envuelto en Bacon al Pedro Ximénez 16,90

Brocheta de Carnes variadas con Verduritas y aroma de Chimichurri 17,90

Solomillo de Ternera Nacional con salsa al gusto 23,90
(Pimienta, roquefort, crema de champiñón, Pedro Ximénez)

Pollo al Curry con guarnición de Arroz 14,90

Fuente de Solomillo de Ternera Nacional trinchado (min. 2 personas) 47,80

Solomillo de Ternera Nacional (mínimo 2 personas) 53,80
(A la sal relleno de Foie de Oca y Trufa)

PESCADOS

Salmón a la plancha o a la crema de almendras con gamba roja y almejas 16,90

Parrillada variada de Pescado (mínimo 2 personas) 45,80
(Con Rape, Lubina, Salmón y Almejas)

Lomo de Merluza a la Cazuela 17,90

Rape a la Marinera 18,90

Lubina de corte al Horno 19,90

Rodaballo al Horno tradicional receta de la Casa 21,90

Lenguado al estilo Meunière 21,90

Lubina a la Sal 48,00/Kg.

Lomo de Lubina de corte salvaje sin espinas 23,90
Servida con patatas a lo pobre y verduritas.

MARISCOS

Bogavante a la Plancha especial 32,90

Cigala de Tronco a la Plancha 10,90€/100g.

Gamba Roja a la Plancha 10,90€/100g.

Ostra Gran Selección Nº2 (unid.) 4,90

Parrillada de Mariscos a la Plancha 49,90
(1/2 Bogavante, 4 Gambas rojas, 2 Cigalas y 4 Almejas)

(Precio por ración, mínimo 2 personas)

Paella de pollo campero y verduras 13,90

Paella a banda con calamares y gambas rojas 14,90

Paella de arroz Negro con almejas y chipirones 15,90

Arroz de la Casa “Calero Marinero”. 23,90

Paella de mariscos (Calamar, gamba roja, almejas y cigalas) 17,90

Paella de arroz Meloso con Bogavante 21,90

Spaghetti (disponible sin gluten) 11,90

Macarroni di Vento 11,90

Ravioli rellenos de Verdura 13,90

Lasaña casera de Carne gratinada al Horno 15,90

Angulas de Trigo a la Marinera con Gamba Roja y Almejas 17,90

SALSAS A ELEGIR
Boloñesa · Carbonara · Roquefort · Pimienta Verde
Pesto ·Crema de Champiñón · Marinera

Margarita 9,90
Mozzarella, tomate y orégano.

Prosciutto 10,90
Mozzarella, tomate, jamón de york y orégano.

Diavola 11,90
Mozzarella, tomate, pepperoni, Guindilla y Orégano.

Hawai 11,90
Mozzarella, tomate, jamón york, piña y orégano.

Vegetariana 12,90
Mozzarella, tomate, pimiento, cebolla, tomate cherry, alcachofas, ajos tiernos y rúcula.

4 Estaciones 12,90
Mozzarella, tomate, jamón york, champiñones, salami, alcachofas y orégano.

Pizza Vela Beach 14,90
Mozzarella, tomate, cebolla, gamba roja, ventresca de atún.

4 Quesos 12,90
Mozzarella, Tomate, Gouda, Emmental, Roquefort y Orégano.

Americana 13,90
Mozzarella, salsa Barbacoa, Carne picada y Orégano.

Bombay 13,90
Mozzarella, Tomate, Pollo y Curry.

Servidos con patatas fritas

Filete de pollo empanado 10,90

Croquetas caseras de jamón ibérico (4 unidades) 6,90

Spaguetti Boloñesa o Carbonara (sin patatas fritas) 7,90

Sorbete al Cava (Limón o Mandarina) 5,90

Tarta de queso especial de la casa con frutos rojos y helado artesanal 7,90

Tarta de chocolate y almendras con cobertura caliente de cacao al 70% – 6,90

Creppe relleno de crema bañado en chocolate caliente 7,90

Brownie casero con Nueces de California y helado de Vainilla 6,90

Coulant de Chocolate con helado artesanal 8,90

Surtido Vela Beach variado con repostería, fruta y helado (mínimo 2 personas) 19,90

Mixed Salad 10,90
Mixed lettuces, Tomato, Onion, Pepper, Cucumber, Carrot, Asparagus, Corn, Tuna, boiled Egg and Olives.

Summer Salad 11,90
Raf Tomato, Onion, Avocado, Palm hearts, Lime juice and Extra virgin Olive oil.

Caesar Salad 12,90
Mixed lettuces, Cherry tomato, Onion, Croutons, Parmesan, diced Tempurized Chicken and Caesar sauce.

Vela Beach Salad 13,90
Mixed lettuces, Tomato, Onion, Asparagus, Palm hearts, Avocado, Marinated Salmon, Tuna belly and Trout roe.

Crispy Camembert Cheese Tataki with Pistachios & Jam selection 10,90

Salmon Belly with Green Apple Alioli and “Pico de Gallo” 11,90

Springroll with red Prawns, Cockles and Galician Razorshells 12,90

Prawns and Scrambled Eggs with wild Asparagus, season Mushrooms and Garlic shoots 12,90

Traditional Andalusian cold Soup (Gazpacho) with garnish 7,90

Accorn Iberian Ham with reserve Manchego cheese, Parmesan & Almonds 21,90

Home made Goose Foie Gras garnished with caramelized Shallots, Blueberries jam & Toasted Crackers 17,90

Homemade Croquettes with soft iberian Ham bechamel 8,90

Grilled Squid with baby Broad Beans, Garlic shoots & Iberian Ham shavings 19,90

Artichokes with lime aroma and toasted Pine nutsand Iberian crisphy 13,90

Stuffed Avocado with Prawns & Shrimps, Trout roe & pink Seafood sauce 13,90

Sautéed baby Squids with baby Broad beans, Iberian Ham, Garlic shoots and candied Artichokes 13,90

Melon and iberian Ham with crispy Almonds 10,90

Garlic Red Prawns 14,90

Fried Baby Squids tray 11,90

Grilled Vegetables 14,90

Red Tuna Tartar with Soy, Sesame seeds, Avocado & Lime 21,90

Accorn Ham Carpaccio with Tomato base, Parmesan shavings & salt Maldon 15,90

Marinated Salmon Carpaccio with Natural Tomato, chopped Capers and Egg Yolk 16,90

National Calamari with Coriander Mayonnaise 18,90

Baked Octopus Barlovento old recipe 18,90

Varied Fried Fish Special 21,90

Roasted Lamb Chops in Coal Style with Rosemary essence 19,90

Angus Entrecote to your liking 23,90
(Pepper, Roquefort, Mushroom cream, sweet Wine Pedro Ximenez)

Iberian Pork Sirloin dices wrapped in Bacon with Pedro Ximénez sauce (Sweet wine) 16,90

Varied Meats Brochette with Vegetables & Chimichurri essence 17,90

National Beef fillet steak to your liking 23,90
(Pepper, Roquefort, Mushroom cream, sweet Wine Pedro Ximenez)

Chicken Curry with Rice 14,90

National Diced Beef Fillet Steak platter (min. for 2 persons) 47,80

National Beef Fillet Steak in Salt stuffed with Goose Foie Gras & Truffle (min. for 2 persons) 53,80

FISH

Grilled Salmon with Vegetables or baked Salmon in Almond 16,90
Cream with Red Prawns & Clams.

Varied Grilled Fish with Monkfish, Seabass, Salmon and Clams (min. for 2 persons) 45,80

Hake Loin Casserole 17,90

Marinera Style Monkfish 18,90

Baked Sea Bass 19,90

Baked Turbot “Home” traditional recipe 21,90

Meunière or Grilled Sole Fish 21,90

Sea Bass in Salt Crust 48,00/Kg.

Boneless Wild Cut Sea Bass loin 23,90
Served with potatoes and vegetables.

SEAFOOD

Special grilled Lobster 32,90

Grilled Norway Lobster 10,90€/100g.

Grilled Red Prawns 10,90€/100g.

Great selection oyster No. 2 (Unit) 4,90

Grilled Seafood 49,90
(1/2 Lobster, 4 red Prawns, 2 Norway Lobster & 4 Clams)

(Price for portion, mínimum for 2 persons)

Paella with Free-Range Chicken and Vegetables 13,90

A banda style Paella with National Squid and Red Prawns 14,90

Black Paella with Clams and Baby Squid 15,90

Paella of the House “Caldero Marinero”. 23,90

Paella de mariscos (Calamar, gamba roja, almejas y cigalas) 17,90

Creamy Style Paella with Lobster 21,90

Spaghetti (gluten free available) 11,90

Macarroni di Vento 11,90

Stuffed Vegetable Ravioli 13,90

Homemade Meat Lasagna baked au Gratin 15,90

Wheat Elvers (PASTA) with Red Prawns and Clams in Marine sauce 17,90

SAUCES TO CHOOSE
Bolognese · Carbonara · Roquefort · Green Pepper
Pesto · Mushroom cream · Marine sauce.

Margarita 9,90
Mozzarella, tomato & oregano.

Prosciutto 10,90
Mozzarella, Tomato, York Ham & Oregano.

Diavola 11,90
Mozzarella, Tomato, Pepperoni, Chilli and Oregano.

Hawai 11,90
Mozzarella, Tomato, York Ham, Pineapple & Oregano.

Vegetariana 12,90
Mozzarella, Tomato, Pepper, Onion, Cherry Tomato, Artichokes, Garlic shoots & Arugula.

4 Estaciones 12,90
Mozzarella, Tomato, York Ham, Mushrooms, Salami, Artichokes & Oregano.

Pizza Vela Beach 14,90
Mozzarella, Tomato, Onion, red Prawns, Tuna belly.

4 Quesos 12,90
Mozzarella, Tomato, Gouda, Emmental, Roquefort & Oregano.

Americana 13,90
Mozzarella, BBQ sauce, minced Meat & Oregano.

Bombay 13,90
Mozzarella, Tomato, Chicken & Curry

(Served with fries potatoes)

Steak of breaded Chicken 10,90

Iberian Cured Ham Croquettes (4 Units) 6,90

Carbonara or Bolognese Spaghetti (No fries potatoes) 7,90

Cava Sorbet (Lemon or Tangerine) 5,90

Special homemade Cheesecake with red Fruits and homemade Ice Cream 7,90

hocolate Cake with Almonds covered with 70% hot Cocoa 6,90

Creppe with Custard and Hot Chocolate 7,90

Homemade Brownie with California nuts and Vanilla Ice Cream 6,90

Chocolate Coulant with homemade Ice Cream 8,90

Varied Vela Beach Assortment of Homemade desserts, Fruit and Ice Cream (min. 2 persons) 19,90

Смешанный салат 10,90
Микс листьев салата, помидор, лук, сладкий перец, огурец, морковь, спаржа, кукуруза, тунец, крутое яйцо, маслины.

Летний салад 11,90
Помидоры раф, лук, авокадо, сердцевина пальмы, сок лайма и оливковое масло экстра класса.

Салат «Цезарь» 12,90
Микс из листьев салата, томаты черри, лук, сухарики, сыр пармезан, курица и соус «Цезарь».

Салат «Вела Бич» 13,90
Микс из листьев салата, томаты, лук, спаржа, сердцевина пальмы, авокадо, маринованный лосось, тунец и икра форели.

Хрустящие татаки из сыра Камамбер с фисташками и джемом 10,90

Живот лосося с айоли и зеленым яблоком “Pico de Gallo” 11,90

Весенний ролл с красными креветками и галисийскими моллюсками – сердцевидкой и черенком 12,90

Омлет с креветками и морскими бычками, спаржей, грибами и молодым чесноком 12,90

Гаспачо андалузский с гарниром 7,90

Иберийский хамон полностью «Бельота» с выдержанным сыром Манчего, пармезаном и миндалем 21,90

Домашний фуа-гра с карамельной чалотой, мармеладом из черники и теплыми тостами 17,90

Домашние крокеты с хамоном иберико 8,90

Кальмар на гриле с молодыми бобами, молодым чесноком и стружкой иберийского хамона 19,90

Артишоки Vela Beach с ароматом лаймы, поджаренными орехами пинии и хрустящим хамоном Бельота 13,90

Авокадо, фаршированный королевскими и красными креветками с икрой форели и розовым соусом из морепродуктов 13,90

Поджаренные в масле кальмары с молодыми бобами, иберийским хамоном, молодым чесноком и засахаренными артишоками 13,90

Дыня с хамоном и миндальной хрустящей гренкой 10,90

Красные креветки в чесночном соусе 14,90

Жареные кальмарчики 11,90

Овощное ассорти на гриле 14,90

Тартар из красного тунца с соевым соусом, семечками кунжута и лаймом 21,90

Карпаччо из хамона Бельота на ложе из натуральных помидоров, пластинок пармезана и чешуек соли 15,90

Карпаччо из маринованного лосося на ложе из натуральных помидоров, мелко измельченных каперсов и яичного желтка 16,90

Национальный кальмар в кляре с майонезом с кинзой 18,90

Осьминог, приготовленный в печи по старинному рецепту Барловенто 18,90

Ассорти жареных во фритюре рыбок в стиле Вела Бич 21,90

Жареная на углях отбивная котлета из баранины с ароматом розмарина 19,90

Антрекот говядины Ангус с соусом на выбор 23,90
(Перец, рокфор, грибной крем, Педро Хименес).

Кубики из иберийской свинины с беконом под винным соусом Pedro Ximenez 16,90

Брочета (шашлычок) из различного мяса с овощами и ароматом чимичурри 17,90

Филей из национальной телятины с соусом на выбор (Перец, рокфор, грибной крем, Педро Хименес) 23,90

Курица с карри и рисовым гарниром 14,90

Блюдо с кусочками говяжей вырезки (мин. 2 чел.) 47,80

Филей из национальной телятины с соусом на выбор 53,80
(Перец, рокфор, грибной крем, Педро Хименес)

РЫБ

Лосось на гриле или с миндальным кремом с красной креветкой и альмехас 16,90

Рыбное ассорти на гриле – групер, сибас, лосось и красные креветки (мин. 2 чел.) 45,80

Спинка мерлана в кастрюле 17,90

Морской черт по-матросски 18,90

Порезанный на куски морской судак, запеч. в духовке 19,90

Палтус, запеч. в духовке по традиц. фирменному рецепту 21,90

Морской язык в стиле Маньер или на гриле 21,90

Морской судак в соли 48,00/Kg.

Филе морского окуня без косточек 23,90
Подается с картофелем и овощами

МОРЕПРОДУКТЫ

Лобстер на гриле Вела Бич 32,90

Норвежский омар на гриле 10,90€/100g.

Красные креветки на гриле 10,90€/100g.

Устрицы Great selection No. 2 (Шт.) 4,90

Парилья из морепродуктов на гриле 1/2 омара, 4 красных креветки, 2 омара и 4 альмехас 49,90

(Цена за порцию, не менее 2 персон)

Паэлья с курицей и овощами 13,90

Паэлья на рыбном бульоне «A banda» 14,90

Паэлья из черного риса с альмехас и кальмарами 15,90

Фирменный рис “В котелке по-матросски 23,90

Паэлья из морепродуктов (Кальмар, красная креветка, альмехас, норвежский омар и мидии) 17,90

Паэлья из влажного риса с омаром 21,90

Спагетти (имеются в наличии без глютена) 11,90

Macarroni di Vento 11,90

Равиоли с овощной начинкой 13,90

Домашняя лазанья с мясом, запеченная в духовке 15,90

Ангулас из пшеничной муки по-матросски с красными креветками и альмехас 17,90

СОУСЫ ВЫБРАТЬ
Boloñesa · Carbonara · Roquefort · Pimienta Verde
Pesto ·Crema de Champiñón · Marinera

Margarita 9,90
Моцарелла, томаты, орегано.

Prosciutto 10,90
Моцарелла, томаты, вареный хамон и орегано.

Diavola 11,90
Моцарелла, томаты, пепперони, чили и орегано.

Hawai 11,90
Моцарелла, томаты, вареный хамон, ананас и орегано.

Vegetariana 12,90
Моцарелла, томаты, перец, лук, томаты черри, артишоки, молодой чеснок и руккола.

4 Estaciones 12,90
Моцарелла, томаты, сыр гауда, эмменталь, рокфор и орегано.

Pizza Vela Beach 14,90
Моццарелла, томат, лук, красная креветка, теша тунца.

4 Quesos 12,90
Моцарелла, томаты, сыр гауда, эмменталь, рокфор и орегано.

Americana 13,90
Моцарелла, соус барбекю, рубленое мясо и орегано.

Bombay 13,90
Моццарелла, томат, курица и карри.

Блюда подаются с картофелем фри

Куриная грудинка на гриле 10,90

Домашние крокеты с иберийским хамоном (4 штуки) 6,90

Спагетти с соусом Карбонара или болоньезе (без картофеля) 7,90

Кава Сорбет (Лимон или Мандарин) 5.90

Особый домашний сырный пирог с красными ягодами и ремесленным мороженым 7.90

Шоколадно-миндальное пирожное с горячей 70% -ной начинкой из какао – 6,90

Блинчики со сливками, смоченные в горячем шоколаде 7,90

Домашнее пирожное с калифорнийскими грецкими орехами и ванильным мороженым 6.90

Шоколадный кулан с ремесленным мороженым 8.90

Ассортимент Vela Beach с выпечкой, фруктами и мороженым (минимум 2 человека) 19,90

Gemischter Salat 10,90
Verschiedene Salate, Tomate, Zwiebel, Paprika, Gurke, Karotte, Spargel, Mais, Thunfisch, gekochtes Ei, Oliven.

Sommersalat 11,90
Raf-Tomate, Zwiebel, Avocado, Palmherz, Limettensaft, natives Olivenöl extra.

Caesar Salat 12,90
Verschiedene Salate, Cherrytomaten, Zwiebel, Croûtons, Parmesan, Hähnchenstückchen und Caesar-Dressing.

Vela Beach Salat 13,90
Verschiedene Salate, Tomate, Zwiebel, Spargel, Palmherzen, Avocado, marinierter Lachs, Thunfischbauch und Forellenrogen.

Knuspriges Tataki von Camembert mit Pistazien und Marmelade 10,90

Ventresca de saumon avec «Alioli» de pomme verte et «Pico de Gallo» 11,90

Frühlingsrolle mit roten Krabben, Herzmuscheln und galicischen Messermuscheln 12,90

Rüherei mit Krabben und Glasgrundeln mit Triguero-Spargel, Pilzen je nach Saison und Sommerknoblauch 12,90

Andalusischer Gazpacho mit Beilage 7,90

Iberischer Eichelschinken mit Manchego-Käse, Parmesan und Mandeln 21,90

Hausgemachte Gänseleberpastete mit einer Beilage von karamellisierter Schalotte, Heidelbeermarmelade und knusprigem Toast 17,90

Hausgemachte Kroketten mit Béchamelsauce und iberischem Schinken 8,90

Kalmar, gegrillt mit Bohnen, Sommerknoblauch und iberischen Schinkenstückchen 19,90

Artischocken Vela Beach mit Limettengeschmack mit gerösteten Pinienkernen tostadas und Eichelkrokant 13,90

Avocado, gefüllt mit Krabben und Garnelen mit Forellenrogen und Cocktailsauce für Meeresfrüchte 13,90

Kleine Tintenfische, angebraten mit Bohnen, iberischem Schinken, Sommerknoblauch und kandierten Artischocken 13,90

Melone mit iberischem Schinken und Mandelkrokant 10,90

Rote Krabben in Öl und Knoblauch gebraten 14,90

Platte frittierter kleiner Tintenfische 11,90

Gemüse vom Grill 14,90

Tatar von Rotem Thun mit Soja, Sesamsamen, Avocado und Limette 21,90

Carpaccio von Eichelschinken auf einem Bett mit natürlicher Tomate, Parmesanscheiben und grobkörnigem Salz 15,90

Carpaccio von mariniertem Lachs auf einem Bett mit natürlicher Tomate, gehackten Kapern und Eigelb 16,90

Panierte Kalmare, mit Koriander-Mayonnaise 18,90

Tintenfisch, im Ofen nach einem alten Barlovento-Rezept gebacken 18,90

Besonderes Pfannengericht Vela Beach 21,90

Lammkotelett, auf Holzkohle gebraten, mit Rosmarin-Note 19,90

Entrecôte von Angus mit Sauce nach Wahl 23,90
(Pfeffer, Roquefort, Champignoncreme, Pedro Ximénez).

Iberische Filetstückchen, eingerollt in Speck mit Pedro Ximénez 16,90

Fleisch am Spieß mit Gemüse und Chimichurri-Aroma 17,90

Rinderfilet mit Sauce nach Wahl 23,90
(Pfeffer, Roquefort, Champignoncreme, Pedro Ximénez)

Hähnchen mit Curry und Reisbeilage 14,90

Platte mit tranchiertem Rinderfilet (min. 2 Personen) 47,80

Finderfilet in Salzkruste (min. 2 Personen) 53,80
(gefüllt mit Gänseleberpastete und Trüffel)

FISCH

Lachs von Grill oder in Rahmsauce mit Mandeln, roten Krabben und Venusmuscheln 16,90

Abwechslungsreicher gegrillter Fisch mit Seeteufel, Wolfsbarsch, Lachs und Muscheln (mindestens 2 Personen) 45,80

Seehechtfilet-Kasserolle 17,90

Seeteufel auf Seemannsart 18,90

Wolfsbarsch im Ofen 19,90

Steinbutt im Ofen, traditionelle Rezept nach Art des Hauses 21,90
Sohle im Meunière-Stil 21,90

Wolfsbarsch in Salzkruste 48,00/Kg.

Wild geschnittene Wolfsbarschlende, ohne Knochen 23,90
Serviert mit Kartoffeln und Gemüse

MEERESFRÜCHTE

Hummer, speziell nach Vela Beach-Art gegrillt 32,90

Cigala de Tronco a la Plancha 10,90€/100g.

Rote Krabben, gegrillt 10,90€/100g.

Austern erster Klasse Nr. 2 (St.) 4,90

Gegrillte Meeresfrüchte 49,90
(1/2 Hummer, 4 rote Krabben, 2 Kaisergranate und 4 Venusmuscheln)

(Preis pro Portion, mindestens 2 Personen)

Paella mit Freilandhuhn und Gemüse 13,90

Paella mit Fumet von Kalmaren und roten Krabben 14,90

Paella mit schwarzem Reis und Venusmuscheln und kleinen Tintenfischen 15,90

Hausgemachter Reis „Meeresfrüchte-Eintopf“ 23,90

Paella mit Meeresfrüchten (Kalmar, rote Krabben, Venusmuscheln, Kaisergranat und Miesmuscheln) 17,90

Paella mit saftigem Reis und Hummer 21,90

PASTA

Spaghetti (auch glutenfrei) 11,90

Makkaroni di Vento 11,90

Ravioli, gefüllt mit Gemüse 13,90

Hausgemachte Lasagne mit Fleisch, im Ofen überbacken 15,90

Falscher Glasaal auf Seemannsart mit roten Krabben und Venusmuscheln 17,90

SAUCEN ZUM AUSWÄHLEN
Bolognese, Carbonara, Roquefort, grüner Paprika, Pesto, Champignoncreme und Marinara

Margarita 9,90
Mozzarella, Tomate und Oregano.

Prosciutto 10,90
Mozzarella, Tomate, Kochschinken und Oregano.

Diavola 11,90
Mozzarella, Tomate, scharfe Salami, Pepperoni und Oregano.

Hawai 11,90
Mozzarella, Tomate, Kochschinken, Ananas und Oregano.

Vegetariana 12,90
Mozzarella, Tomate, Paprika, Zwiebel, Cherrytomaten, Artischocken, Sommerknoblauch und Rucola.

4 Estaciones 12,90
Mozzarella, Tomate, Kochschinken, Champignons, Salami, Artischocken und Oregano.

Pizza Vela Beach 14,90
Mozzarella, Tomate, Zwiebel, rote Krabben, Thunfischbauch.

4 Quesos 12,90
Mozzarella, Tomate, Gouda, Emmentaler, Roquefort und Oregano.

Americana 13,90
Mozzarella, Barbecue-Sauce, Hackfleisch und Oregano.

Bombay 13,90
Mozzarella, Tomate, Hähnchen und Curry.

Serviert mit Pommes frites

Paniertes Hähnchenfilet 10,90

Hausgemachte Kroketten mit iberischem Schinken (4 Stück) 6,90

Spaghetti Carbonara oder Bolognese (ohne Kartoffeln) 7,90

Cava Sorbet (Zitrone oder Mandarine) 5.90

Spezieller Hauskäsekuchen mit roten Beeren und handwerklichem Eis 7.90

Schokoladen-Mandel-Kuchen mit heißem 70% Kakao-Topping – 6,90

Creppe gefüllt mit Sahne, eingetaucht in heiße Schokolade 7,90

Hausgemachter Brownie mit kalifornischen Walnüssen und Vanilleeis 6.90

Schokoladencoulant mit handwerklichem Eis 8.90

Sortiertes Vela Beach Sortiment mit Gebäck, Obst und Eis (mindestens 2 Personen) 19.90

Salade mixte 10,90
Salades en mélange, tomate, oignon, poivron, concombre, carotte, asperges, maïs, thon, œuf dur et olives.

Salade Estivale 11,90
Tomate raf, oignon, avocat, cœur de palmier, jus de citron vert et huile d’olive vierge extra.

Salade César 12,90
Mezcla de lechugas, tomate cherry, cebolla, picatostes, parmesano, taquitos de pollo y salsa César.

Ensalada Vela Beach 13,90
Salades en mélange, tomate cerise, oignon, croûtons, parmesan, poulet et sauce César.

Tataki croustillante de fromage Camembert avec pistaches et confitures 10,90

Poitrine de saumon avec aïoli aux pommes vertes et “Pico de Gallo” 11,90

Rouleau de printemps avec crevette rouge, coques et couteau de Galice 12,90

Œufs brouillés, crevettes, anchois, asperges sauvages, champignons de la saison et ail tendre 12,90

Gazpacho andalou avec garniture 7,90

Jambon ibérique bellota avec du fromage Manchego, Parmesan et amandes 21,90

Foie gras maison avec échalote caramélisée, confiture de myrtille et pain grillé 17,90

Croquettes maison avec sauce béchamel douce et jambon ibérique 8,90

Calamars à la romaine avec mayonnaise à la coriandre 19,90

Artichaut Vela Beach au citron vert, pignons grillés et jambon Bellota croustillant 13,90

Avocat farci de crevettes, œufs de truite et sauce cocktail aux fruits de mer 13,90

Œufs brouillés, petits calamars, fèves, jambon ibérique, ail jeun et artichauts confits 13,90

Melon au jambon ibérique et amandes craquantes 10,90

Crevettes rouges à l’ail 14,90

Petits calamars frits 11,90

Légumes grillés 14,90

Tartare de thon rouge, soja, sésame, avocat et citron vert 21,90

Carpaccio de jambon bellota avec de la tomate, fromage parmesan en flocons et sel 15,90

Carpaccio de saumon mariné avec de la tomate, câpres hachés et jaune d’œuf 16,90

Calamars à la romaine avec mayonnaise à la coriandre 18,90

Poulpe au four à la vielle recette Barlovento 18,90

Friture de petits poissons Vela Beach 21,90

Côtelettes d’agneau grillées au romarin 19,90

Entrecôte angus avec sauce à choisir 23,90
(poivron, roquefort, champignon, Pedro Ximénez)

Dès de porc ibérique au bacon et sauce Pedro Ximénez 16,90

Brochette de viande et légumes au Chimichurri 17,90

Bœuf espagnol avec sauce à choisir 23,90
(poivron, roquefort, champignon, Pedro Ximénez)

Poulet au curry et riz 14,90

Filet de bœuf découpé (min. 2 personnes) 47,80

Filet de bœuf (min. 2 personnes) 53,80
(en croûte de sel avec foie gras et truffe)

POISSONS

Saumon grillé ou à la crème des amandes avec crevette rouge et palourde 16,90

Assortiment de poissons grillés avec baudroie, bar, saumon et palourdes (minimum 2 personnes) 45,80

Dos de merlu à la casserole 17,90

Baudroie rôtie du marinier 18,90

Bar au four 19,90

Turbot au four, recette maison 21,90

Meunière Sole 21,90

Bar en croûte de sel 48,00/Kg.

Longe de bar sauvage sans épines 23,90
Servi avec pommes de terre et légumes

FRUITS DE MER

Homard grillé Vela Beach 32,90

Langoustine grillée 10,90€/100g.

Crevettes rouges grillées 10,90€/100g.

Huitres Nº2 (pièce) 4,90

Fruits de mer grillés 49,90
(1/2 homard, 4 crevette rouge, 2 langoustines y 4 palourdes)

(Prix par personne, minimum 2 personnes)

Paella poulet BIO et légumes 13,90

Paella a banda : calamars et crevettes rouges 14,90

Paella de riz noir, palourdes et petits calamars 15,90

Riz maison “Caldero Marinero” 23,90

Paella de fruits de mer (calamar, crevette rouge, palourdes, langoustine et moules) 17,90

Paella de riz moelleux et homard 21,90

Spaghetti (disponible sans gluten) 11,90

Macarroni di Vento 11,90

Ravioli aux légumes 13,90

Lasagne maison à la viande gratinée au four 15,90

Civelles de blé a la marinière avec crevettes et palourdes 17,90

SAUCE À CHOISIR:
Bolognaise, Carbonara, Roquefort, Poivron vert, Pesto, Champignons et Marinière.

Margarita 9,90
Mozzarella, tomate et origan.

Prosciutto 10,90
Mozzarella, tomate, jambon et origan.

Diavola 11,90
Mozzarella, tomate, pepperoni, piment et origan.

Hawai 11,90
Mozzarella, tomate, jambon, ananas et origan.

Vegetariana 12,90
Mozzarella, tomate, poivron, oignon, tomate cerise, artichaut, ail tendre et roquette.

4 Estaciones 12,90
Mozzarella, tomate, jambon, champignon, salami, artichaut et origan.

Pizza Vela Beach 14,90
Mozzarella, tomate, oignon, crevette rouge, ventrèche de thon.

4 Quesos 12,90
Mozzarella, tomate, gouda, emmental, roquefort et origan.

Americana 13,90
Mozzarella, sauce BBQ, viande hachée et origan.

Bombay 13,90
Mozzarella, tomate, poulet et curry.

Avec des frites

Escalope de poulet panée 10,90

Croquettes maison de jambon ibérique (4 pièces) 6,90

Spaghetti carbonara ou bolognaise (sans frites) 7,90

Sorbet au cava (citron ou mandarine) 5,90

Gâteau spécial au fromage maison avec fruits rouges et glace artisanale 7.90

Gâteau au chocolat et aux amandes avec une garniture chaude à 70% de cacao – 6,90

Crêpe fourrée à la crème trempée dans du chocolat chaud 7.90

Brownie maison aux noix de Californie et glace à la vanille 6.90

Coulant au chocolat avec glace artisanale 8.90

Assortiment varié de Vela Beach avec pâtisseries, fruits et crème glacée (minimum 2 personnes) 19,90